经典的菲律宾菜“菲式酸汤”（Sinigang）在全球美食网站TasteAtlas上获得了近乎完美的4.8星（满分为5星），被誉为国际上最好的蔬菜汤。在其网站上，TasteAtlas将菲式酸汤描绘为“一种共同的汤，是菲律宾美食的真实代表”，其“酸味清淡与该国严格的热带酷热完美匹配”。“菲式酸汤是一种菲律宾酸味汤，由酸豆（罗望子树的果实）、空心菜、青椒、卷心菜、西兰花、茄子、西红柿丁、洋葱片、姜、豆角、水、油和盐组成。根本的肉汤一般由淘米水组成，并增加一种酸味剂，”TasteAtlas写道。这道受欢迎的菲律宾菜在全球160多种蔬菜汤中名列“评分最高”类别之首，到本文发布时，共有91条谈论，在“最受喜欢”类别中排名第19位。与此同时，乌克兰的罗宋汤被誉为最受欢迎的，有581条谈论，评分为4.1星（满分5星）。TasteAtlas还引荐了三家据称供给菲律宾最好的菲式酸汤的饭馆——帕西市的Locavore以及马卡蒂市的Sentro1771和Fely Js Restaurant。TasteAtlas将自己描绘为“风味百科全书、传统菜肴、当地食材和正宗餐厅的国际地图册”。

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